Bakery Clerk

Overview

Store/Tienda #32 - 14655 SW 56 Street, Miami, 33175 - Shift/Turno: Part-Time/Medio Tiempo -
(Flexible; Morning or afternoon/Flexible; Por la mañana o por la tarde) -
The duties and responsibilities of the position are to be carried out in a manner that is consistent with the goals, values and operating principles of Sedano’s Supermarkets, and in conformity with all laws and regulations governing the company. Every employee is to follow the policies and procedures of his/her department as well as those of the company to ensure smooth operations.  Every employee, regardless of job title, is responsible for ensuring a safe environment throughout the store. This includes, but is not limited to immediately securing an area when a hazardous situation occurs, promptly informing the store manager of the situation, and/or promptly taking action to remove the hazardous condition.  Every employee must also maintain a friendly attitude, wear the proper uniform or dress code, keep the store stocked and organized, and provide excellent customer service on a regular basis.

Los deberes y responsabilidades de la posición deben ser llevados a cabo de una manera consistente con los objetivos, los valores y los principios de funcionamiento de los supermercados de Sedano, y de conformidad con todas las leyes y regulaciones que gobiernan a la compañía. Cada empleado debe seguir las políticas y los procedimientos de su departamento, así como los de la compañía para asegurar operaciones lisas. Cada empleado, independientemente de su cargo, es responsable de asegurar un ambiente seguro en toda la tienda. Esto incluye, pero no se limita a asegurar inmediatamente un área cuando ocurre una situación peligrosa, informar inmediatamente al gerente de la tienda de la situación, y / o tomar medidas rápidamente para eliminar la condición peligrosa. Cada empleado también debe mantener una actitud amistosa, llevar el uniforme adecuado o código de vestimenta, mantener la tienda almacenada y organizada, y proporcionar un excelente servicio al cliente sobre una base regular.

Responsibilities

• BAKERY CLERK – VENDEDOR DE PANADERIA
• POSITION SUMMARY – RESUMEN DE POSICI Ó N
• Bakery Clerk attends to customers’ requests for espresso, baked items, sandwiches, and other food and beverages sold in the store ensuring customer satisfaction and excellent service.
• El vendedor de panadería atiende a las peticiones de los clientes para el espresso, los productos horneados, los emparedados, y la otra comida y las bebidas vendidas en la tienda que asegura la satisfacción del cliente y el servicio excelente.
• ESSENTIAL DUTIES AND RESPONSIBILITIES - DEBERES ESENCIALES Y RESPONSABILIDADES
• Promptly attend to customers’ requests for department food products
• Properly handle, display and dispense food and drinks
• Prepare flan, custards, rice pudding  or other bakery items as needed
• Place loaves of bread into bags and put on display for sale, restocking when necessary
• Make sandwiches, espresso and other food items ordered by customers
• Accurately process and accept payment for goods sold in the department
• Restock displays of food as needed; retrieve food from back room, kitchen and cooler
• Ensure safety measures are taken upon oneself when handling or carrying hot trays of food
• When scheduled for the evening shift, prepare bread dough for baking the next morning by placing on trays and allowing dough to rise overnight
• Maintain all requirements for a sanitary work area to keep food safe from contamination; adhere to department procedures with all aspects of federal, state, local and company health, safety and sanitation codes
• Wash dishes, knives, plates and other department utensils and equipment
• Maintain awareness of floor conditions; ensure all safety measures are taken to protect customers, vendors and employees
• Sweep and/or mop floor as needed
• Wipe countertops, cooking areas and tables as needed
• Report all accidents promptly according to company procedures
• Attend and participate in departmental and store meetings
• Punctuality and good attendance in compliance with company policies
• Performs other work-related duties as required to accomplish the objectives of the position
• Atender rápidamente las solicitudes de los clientes para los productos alimenticios del departamento
• Manejar, exhibir y dispensar adecuadamente alimentos y bebidas
• Prepare flan, natillas, arroz con leche o otros artículos de panadería según sea necesario
• Colocar los panes en las bolsas y ponerlos en exhibición para la venta, reponiendo cuando sea necesario
• Hacer sándwiches, espresos y otros alimentos ordenados por los clientes
• Procesar y aceptar con precisión el pago de los bienes vendidos en el departamento
• Reemplazar las exhibiciones de alimentos según sea necesario; Recuperar alimentos de la habitación de atrás, cocina y refrigerador
• Asegúrese de tomar medidas de seguridad sobre sí mismo cuando manipule o transporte bandejas calientes de alimentos
• Cuando se programe para el turno de noche, prepare la masa de pan para hornear la mañana siguiente colocando en bandejas y permitiendo que la masa se levante durante la noche
• Mantener todos los requisitos para un área de trabajo sanitario para mantener los alimentos a salvo de la contaminación; Cumplir con los procedimientos del departamento con todos los aspectos de los códigos federales, estatales, locales y de salud, seguridad y sanidad
• Lavar platos, cuchillos, platos y otros utensilios y equipos departamentales
• Mantener el conocimiento de las condiciones del piso; Garantizar que todas las medidas de seguridad se toman para proteger a los clientes, vendedores y empleados
• Barrer y / o limpiar el suelo según sea necesario
• Limpie los mostradores, áreas de cocción y mesas según sea necesario
• Reportar todos los accidentes inmediatamente según los procedimientos de la empresa
• Asistir y / o participar en reuniones de tiendas o departamentos
• Puntualidad y buena asistencia en el cumplimiento de las políticas de la empresa
• Realiza otras tareas relacionadas con el trabajo según sea necesario para lograr los objetivos de la posición
• SECONDARY DUTIES AND RESPONSIBILITIES - DEBERES SECUNDARIOS Y RESPONSABILIDADES
• Assist the cafeteria or hot food servers as needed by promptly attending to customers’ requests for department food products
• Restock containers, bags, utensils, cups, etc., as supply runs low
• Asistir a la cafetería o a los servidores de comida caliente según sea necesario atendiendo rápidamente a las solicitudes de los clientes para los productos alimenticios del departamento
• Reemplazar de contenedores, bolsas, utensilios, vasos, etc.

Qualifications

MINIMUM REQUIREMENTS - EDUCATION AND/OR EXPERIENCE -
REQUISITOS MÍNIMOS - EDUCACIÓN Y / O EXPERIENCIA

High school diploma or general education degree (GED) preferred; minimum 18 years of age, previous food service experience, and current food safety training certificate required which must be renewed every three (3) years.

Diploma de escuela secundaria o grado de educación general (GED) preferido; Mínimo de 18 años de edad, experiencia previa en el servicio de alimentos y certificado de capacitación en seguridad alimentaria que debe ser renovado cada tres (3) años.

COMPETENCIES, SKILLS AND/OR QUALIFICATIONS -
COMPETENCIAS, HABILIDADES Y / O CALIFICACIONES

Ability to read and speak English and Spanish preferred

Ability to understand and follow instructions in both English and Spanish preferred

Ability and to effectively present information and respond to questions in one-on-one

Good interpersonal skills

• Ability to use department equipment properly to accomplish the essential duties of the position
• Takes responsibility for own actions
• Ability to work hours and days scheduled, including holidays and weekends
• Basic mathematical skills; ability to use and understand weights and measures
• Ability to apply common sense understanding to carry out instructions in written, oral or diagram for